Die frischen Kapuzinererbsen eignen sich für einen wilden Erbsensalat. Wir schwellen sie kurz mit einer Zwiebel an. Das Dressing schmeckt uns besonders mit frischer Minze und Zitronenbasilikum, etwas Pfeffer und Kräutersalz und fertig ist er.
Die frischen Kapuzinererbsen eignen sich für einen wilden Erbsensalat. Wir schwellen sie kurz mit einer Zwiebel an. Das Dressing schmeckt uns besonders mit frischer Minze und Zitronenbasilikum, etwas Pfeffer und Kräutersalz und fertig ist er.